MỤC LỤC
Đường sodium Saccharin hay còn gọi là Sucrose thường được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như kẹo, bánh, các loại nước giải khát,… Sử dụng loại đường này hằng ngày nhưng ban có biết vai trò và ứng dụng của đường saccharin trong cuộc sống không. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu nhé.
1, Vai trò của đường sodium saccharin
Vai trò của đường saccharin đối với sức khỏe con người
Sucrose cung cấp năng lượng 3.94 kilo calo trên 1 gam.
Khi bạn cảm thấy mệt mỏi, stress hay đói bụng, các thực phẩm chứa sucrose sẽ cung cấp năng lượng rất tốt cho tế bào, giúp cơ và não bộ có thể hồi phục nhanh chóng.
Đường sucrose được tiêu hóa rất nhanh đồng thời kiểm soát lượng thức ăn dung nạp, tránh béo phì.
Sucrose sẽ được lưu giữ lại làm nguồn dự trữ năng lượng sử dụng khi cơ thể cần lượng đường glucose lớn ngay lập tức như khi vận động thể thao với cường độ cao trong thời gian ngắn.
Vai trò của đường sodium Saccharin trong cuộc sống
Vai trò của Sucrose cho Công nghiệp thực phẩm.
Sucrose là đường nguyên liệu cực kỳ quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó là chất phụ gia tạo ngọt hoặc nguyên liệu đường chính trong sản xuất bánh, kẹo, tương ớt, siro, mứt, …
Vai trò của Sucrose cho Lĩnh vực Y tế.
Làm thuốc để điều trị, kiểm soát, phòng chống và cải thiện những bệnh, hội chứng như bỏng rát lưỡi, ho, làm đường giảm cân, …
Vai trò của Sucrose cho Lĩnh vực Khoa học – Công Nghệ.
Công nghệ sản xuất isomaltulose từ sucrose sử dụng vi khuẩn enterobacter sp. Isb-25
2, Ứng dụng của đường sodium saccharin trong sản xuất thực phẩm
Đường sodium Saccharin có vị ngọt 500 lần của đường mía. Là đường không sinh năng lượng. Vì thế nó có nhiều ứng dụng quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm.
Đường Saccharin có tác dụng dùng làm mềm các loại thực phẩm khô nhưng vẫn giữ nguyên hương vị.
Nó được sử dụng rộng rãi trong đồ uống và thức ăn lạnh.
Các nhà sản xuất thực phẩm thường sử dụng saccharin vì nó khá ổn định và có thời hạn sử dụng lâu dài. Chúng vẫn an toàn để tiêu thụ ngay cả sau nhiều năm lưu trữ. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) cho phép sử dụng saccharin làm chất tạo ngọt trong các mặt hàng như:
- Đồ uống có ga, nước trái cây.
- Kẹo, mứt, thạch và bánh quy ít calo
- Sử dụng tương tự như đường ăn để rắc lên thực phẩm. Thực phẩm chế biến.
- Một chất thay thế đường trong cà phê hoặc khi nướng.
- Tăng hương vị trong viên vitamin và chất bổ sung dinh dưỡng nhai được.
- Giữ lại hương vị và đặc tính vật lý của kẹo cao su
Bên cạnh việc sử dụng nó trong thực phẩm và nước giải khát, các công ty cũng sử dụng saccharin để sản xuất các mặt hàng phi thực phẩm như mỹ phẩm, dược phẩm và thức ăn gia súc.
3, Mua đường sodium Saccharin ở đâu chất lượng
Đường Saccharin hiện đang có sẵn tại kho của Hóa chất Việt Mỹ với số lượng lớn, sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng. Hóa chất Việt Mỹ là đơn vị đứng đầu trong ngành nhập khẩu và phân phối phụ gia thực phẩm uy tín chất lượng. Công ty có đội ngũ nhân viên kinh doanh, kỹ thuật nhiệt tình và nhiều kinh nghiệm đảm bảo cung cấp kiến thức chuyên môn vững vàng. Quý khách có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website để được tư vấn và báo giá nhanh nhất.
Trên đây là những thông tin hữu ích về đường saccharin. Qua bài viết, hi vọng bạn đọc đã hiểu được đường saccharin có vai trò và ứng dụng gì? Nếu còn bất kì thắc mắc vào, hãy liên hệ với Hóa chất Việt Mỹ để được giải đáp nhé.